Жоспарға сәйкес мектептің бракераждық комиссиясы асханаға тексеру жүргізді. Тексеру барысында дайындалған тағамдардың сапасы, ас мәзірінің сәйкестігі, тағамдардың сақталу жағдайы, санитарлық-гигиеналық талаптардың орындалуы және асхананың тазалығы назарға алынды.Бракераждық комиссияның негізгі мақсаты – оқушылардың сапалы әрі қауіпсіз тамақтануын қамтамасыз ету және санитарлық талаптардың сақталуын бақылау.